Menu Capodanno 2012

31 dicembre in Versilia

A grande richiesta, il menu del Capodanno in Discoteca.

Costo 100 € a testa incluso ingresso nella discoteca della Versilia.

Contatta adesso al 347.477.477.2 (risponde Luca) o scrivi a info@farukversilia.it

Prenota e assicurati il tuo posto in prima fila per la festa più bella tra Forte dei Marmi, Viareggio, Lido di Camaiore e Pietrasanta.

Menu Cenone di San SIlvestro al Faruk

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Ventaglio di salumi con pane e focacce antico forno

Galatina di polpo con salsa di ribes e pane scuro

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Corona di riso sfumato al riesling con finanziera

Turbante di farro con battuto di basilico, pinoli e pomodorini concasse

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Fantasia di croccantelle dorate con salsa di olive nere, pomodoro piccante

Mousse di salmone

Crema di carciofi

Broccoletti al forno con carré di bacon croccante, noce moscata e fonduta di formaggio

Terrina di San SIlvestro con verdure dorate e crescenza

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Caponata della festa con mandorle, uvetta e pinoli

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Vino e spumante